Willkommen
Allgemein
Es ist ein Sommerkürbis.
Verwendung
gedünstet, gekocht, gebacken oder roh
Verarbeitungshinweise
Die Schale mehrfach einstechen und dann im Ganzen ca. 40min kochen. Das Fleisch zerfällt beim Kochen zu langen Fasern. Den innere Teil mit den Kernen entfernen.
Zu servieren wie Nudeln mit Sauce.
Lagerung
Kühl und trocken ist er mehrere Monate lagerfähig.
Bot. Name
Cucurbita pepo, Cucurbitaceae
Saison
Juli bis September
Energie KJ / kcal
110 KJ / 26 kcal
Geschmack
nussig
Hersteller | Kalkriese |
Verband | Bioland |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | kg |
Qualität | DE-ÖKO-037 |
Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |