Ottolenghi JERUSALEM Das Kochbuch

Die Rezepte in "Jerusalem" sind geprägt von frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und interessanten Kombinationen, die für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis sorgen. Von würzigen Fleischgerichten über bunte Salate bis hin zu verführerischen Desserts bietet das Buch eine breite Palette an Gerichten, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind.

Darüber hinaus erzählen Ottolenghi und Tamimi in "Jerusalem" auch persönliche Geschichten und Anekdoten über ihre Heimatstadt, die dem Leser einen Einblick in die kulturelle und kulinarische Vielfalt Jerusalems geben. Das Buch ist nicht nur eine Inspirationsquelle für köstliche Gerichte, sondern auch eine Hommage an die reiche Geschichte und Traditionen dieser faszinierenden Stadt.

Insgesamt ist "Jerusalem" ein beeindruckendes Kochbuch, das nicht nur mit seinen leckeren Rezepten überzeugt, sondern auch mit seiner authentischen Darstellung der kulinarischen Vielfalt Jerusalems begeistert. Es ist ein Muss für alle Liebhaber der orientalischen Küche und für alle, die gerne neue Geschmackswelten entdecken möchten.

Yotam Ottolenghi ist ein renommierter Koch, Kochbuchautor und Restaurantbesitzer. Er wurde 1968 in Jerusalem geboren und wuchs in Israel auf. Ottolenghi ist bekannt für seine innovative und kreative Herangehensweise an die Küche, insbesondere für seine Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen aus der ganzen Welt. Seine Rezepte sind oft von der mediterranen, nahöstlichen und asiatischen Küche inspiriert und zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Aromenvielfalt aus. Ottolenghi hat mehrere Bestseller-Kochbücher veröffentlicht und betreibt erfolgreich Restaurants in London. Sein Einfluss auf die moderne Kochkunst ist unbestreitbar und er hat eine große Anhängerschaft von Menschen, die seine leckeren und zugänglichen Gerichte lieben.