Willkommen
1. Woher stammt der Eichblattsalat ursprünglich?
Der Eichblattsalat ist in Europa heimisch und erhielt seinen Namen aufgrund seiner zarten Blätter, die an Eichenblätter erinnern. Heute wird er weltweit angebaut und ist auch in der
Bio-Landwirtschaft beliebt.
2. Was ist an Eichblattsalat besonders nachhaltig und ökologisch?
Bio-Qualität: Unser Eichblattsalat wird unter strengen Bio-Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Pestiziden. Saisonalität: Wir bieten Eichblattsalat in der
Saison an, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die Umweltbelastung zu reduzieren.
3. Wie lagert man Eichblattsalat richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Lagere Eichblattsalat im Kühlschrank, am besten in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte, um die Frische zu bewahren. Achte darauf, den Salat vor der Lagerung gut zu trocknen,
um Feuchtigkeit zu vermeiden, die das Welken beschleunigen kann.
4. Wie kannst du Eichblattsalat in der Küche verwenden?
Eichblattsalat eignet sich hervorragend für frische Salate. Du kannst ihn mit einer Vielzahl von Gemüsesorten, Früchten, Nüssen und Dressings kombinieren. Er verleiht deinen Salaten eine
zarte Textur und einen milden, leicht nussigen Geschmack. Er eignet sich auch als Bett für warme Gerichte wie gegrilltes Hähnchen oder Fisch.
5. Geschmack und Aussehen von Eichblattsalat
Der Eichblattsalat zeichnet sich durch seine zarten, gelappten Blätter aus, die in verschiedenen Grüntönen schimmern. Sein Geschmack ist mild und leicht nussig, was ihn zu einer
vielseitigen Basis für Salate macht. Entdecke die Frische und Vielfalt des Eichblattsalats und bereichere deine Bio-Küche mit diesem gesunden und leckeren Blattgemüse. Er ist eine ideale
Wahl für Salatliebhaber und passt zu vielen Geschmacksrichtungen und Zutaten.
Hersteller | Hersteller: Soleil de Bellegarde |
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
Herkunft | Frankreich |
Inhalt | Stück |
Qualität | DE-ÖKO-037 |
Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Der Name bedeutet "Sonne aus Bellegarde" und ist Programm: hier bauen elf Erzeuger mit der Unterstützung der Familie Reuse auf über 25 Hektar Anbaufläche beste Salate nach
Demeter-Richtlinien an. Adrienne und Nicolas Reuse leiten die Erzeugergemeinschaft und profitieren neben der nahezu immerwährenden Sonne der Region bei ihrer Arbeit von über drei
Jahrzehnten Erfahrung im Anbau und Vertrieb landwirtschaftlicher Erzeugnisse.
Die gemeinsame Tochter Linda Reuse unterstützt die Eltern und wird den Betrieb in Zukunft fortführen. Ihr Betrieb befindet sich seit 1985 am Ortsrand von Bellegarde, angrenzend an
Obstbaumplantagen und Weinberge. Die Nähe der Felder ermöglicht es den Mitarbeitern jederzeit die Qualität der Produkte zu überprüfen. Die Familie Reuse betrachtet Landwirtschaft vor allem
als ihre größte Leidenschaft. Von Beginn der Vermarktung an, sind die königlichen Salate von Soleil de Bellegarde ein frischer Genuss. Denn ihre Qualität und ihr Geschmack sind durch den
biodynamischen Anbau unübertroffen. Kein Wunder, dass ihr Betrieb Vorbildfunktion besitzt und als Muster-Hof für die Erprobung biologischer Anbauverfahren bekannt ist.
Quelle: bioladen.de